Ripasso Cicilio 2022
Valpolicella Classico Superiore DOC
Fratelli Degani
Farbe
Aufbewahrung
Region
Verschluss
Weinbau
Informationen
Auch wenn er als kleiner Bruder des Amarone betrachtet wird, geniesst der Ripasso grosse Wertschätzung, vor allem dann, wenn er so meisterhaft vinifiziert ist wie dieser Wein, der zu Ehren von Grossvater Degani «Cicilio» heisst.
Weinverkostung
Anblick: dunkles Rubinrot, mit kirschfarbenen Reflexen, strahlend.
Geruch: sehr fruchtig, mit verführerischen Noten von Kirsch, Cassis, Kaffee und Mandel.
Geschmack: im Auftakt frisch, schönes Volumen entwickelt sich, das kräftige Gerüst wird durch feine Tannine gestützt; im Finale kommen Aromen von Kirsch, Mandel sowie Lakritz zum Ausdruck.
Schlussbewertung: ein bezaubernder, harmonischer Wein; einfach köstlich!